蘑菇黃油湯的做法大全
蘑菇黃油湯是一道簡單而美味的湯品。下面是製作蘑菇黃油湯的做法大全:
材料:
- 蘑菇 250克
- 黃油 30克
- 洋蔥 1個
- 大蒜 2瓣
- 高湯 500毫升
- 牛奶 100毫升
- 麪粉 20克
- 鹽和胡椒適量
步驟:
1. 將蘑菇切成薄片。洋蔥和大蒜切碎備用。
2. 在一個大鍋中加熱黃油,加入洋蔥和大蒜炒香。
3. 加入蘑菇,繼續翻煮幾分鐘,直到蘑菇變軟。
4. 加入麪粉,翻煮1-2分鐘,讓麪粉炒熟。
5. 慢慢地加入高湯,攪拌均勻,確保沒有面粉顆粒。
6. 將火調至中小火,煮沸5-10分鐘,直到湯變濃稠。
7. 加入牛奶,攪拌均勻。繼續加熱2-3分鐘,直到湯再次煮沸。
8. 用鹽和胡椒調味,根據個人口味加入適量的調味料。
9. 關火,裝盤上桌,即可享用。
溫馨提示:
- 可以根據個人偏好添加其他蔬菜,如胡蘿蔔或西葫蘆。
- 可以根據個人口味加入其他調味料,如香草、奶酪或香料。
這樣一道簡單又美味的蘑菇黃油湯就完成了,希望你能夠喜歡!
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