白蘑菇肉片湯的做法

白蘑菇肉片湯是一道簡單而美味的湯品，下面是它的做法：

材料:
- 200克鮮蘑菇
- 200克瘦肉片
- 1顆洋蔥
- 2瓣大蒜
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量雞精（可選）
- 適量白胡椒粉
- 適量食用油
- 適量蔥花（裝飾用）

步驟:
1. 將鮮蘑菇洗淨切片，洋蔥和大蒜切末備用。
2. 在炒鍋中燒熱一些食用油，加入洋蔥和大蒜炒香。
3. 加入瘦肉片翻炒至變色。
4. 加入蘑菇片繼續翻炒一分鐘。
5. 加入適量的水（約800毫升），待水燒開後轉小火煮10分鐘。
6. 加入適量的鹽、胡椒粉和白胡椒粉調味。
7. 繼續小火煮10分鐘，使肉片和蘑菇充分入味。
8. 最後加入適量的雞精調味，煮沸一分鐘後即可關火。
9. 將湯倒入碗中，撒上一些蔥花作爲裝飾。

白蘑菇肉片湯做法簡單，營養豐富，適合全家享用。