黑豆魚頭湯的做法

黑豆魚頭湯是一道健康美味的菜餚，下面是它的做法：

所需材料：
- 魚頭1個
- 黑豆適量
- 薑片適量
- 青蔥適量
- 枸杞適量
- 鹽適量
- 溫水適量

步驟：
1. 先將魚頭清洗乾淨，切成適合入口的大小塊。
2. 黑豆提前泡發，約2-3小時，泡發後撈出備用。
3. 鍋中加入適量的溫水，放入魚頭、黑豆、薑片和青蔥，大火煮沸。
4. 煮沸後轉小火，繼續燉煮1-2小時，直到魚頭煮爛，湯變濃稠。
5. 在最後15分鐘加入一些枸杞，繼續悠悠煲煮。
6. 最後根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：
- 可以根據個人喜好加入一些其他蔬菜，如玉米、胡蘿蔔等。
- 喜歡酸味的可以加入一些醋調味。
- 還可根據個人口味加入一些香料，如八角、桂皮等。

這樣一道美味的黑豆魚頭湯就做好了，可以搭配米飯或麪食享用。