藥膳火鍋湯底的做法

藥膳火鍋湯底是一種健康營養的火鍋底料，能夠起到滋補身體的作用。以下是藥膳火鍋湯底的做法：

材料：
- 牛骨或雞骨熬製的高湯（約1升）
- 陳皮、百合、枸杞、淮山等中草藥材（適量）
- 適量的薑片、蔥段

做法：
1. 將牛骨或雞骨洗淨，放入鍋中煮開，撇去浮沫，繼續煮沸10分鐘。
2. 把中草藥材洗淨後，用水泡發片刻。
3. 把泡發好的中草藥材、陳皮、百合、枸杞、淮山等放入高湯中熬煮至湯底的香味出來。熬煮的時間根據個人口味可自行決定，一般30分鐘左右即可。
4. 在煮湯底的過程中，可以加入適量的薑片和蔥段，增添湯底的味道。
5. 煮好的藥膳火鍋湯底可以倒入火鍋底座中，添加適量的鹽和調味料，根據個人口味加入適量的醬油或其他調味品調整味道。

注意事項：藥膳火鍋湯底中的草藥材料可以根據個人喜好和需求進行搭配，但要注意選擇符合自己身體情況的草藥材料，避免過多或不適合的草藥所帶來的副作用。另外，熬製湯底時火候要掌握好，避免水分過多或過少，影響口感。