白蘿排骨湯的做法

白蘿排骨湯是一道營養豐富、美味可口的湯品。下面是簡單的做法：

所需材料：
- 500克豬排骨
- 1根白蘿
- 適量薑片
- 適量蔥段
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量食用油

步驟：
1. 將豬排骨放入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。
2. 白蘿洗淨去皮，切成塊狀。
3. 熱鍋冷油，加入薑片和蔥段，煸炒出香味。
4. 加入焯水後的排骨，翻煎一會兒。
5. 加入適量的清水，煮開後撇去浮沫，轉小火慢燉至排骨變爛熟。
6. 將白蘿塊加入鍋中，繼續燉煮，直到白蘿變軟爛。
7. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味可以加入其他調味料。
8. 煮幾分鐘後即可關火，將湯倒入碗中，撒上適量蔥花作爲裝飾。

白蘿排骨湯就做好了，可以搭配主食一起食用，營養豐富又美味可口。