炸元宵的製作方法 油炸湯圓的做法
1、糯米粉500克,生花生100克,黑芝麻50克,白糖適量(家庭有糖尿病的,不要放糖),食用油適量。
2、幹鍋燒熱,小火,翻炒芝麻,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,聞到芝麻香就差不多了。
3、將炒好的芝麻裝起來接着炒花生,同樣的要進行不停地翻炒,直到炒出它的香味,花生衣都變紅甚至脫落爲止,最保險的方法就是自己嘗一顆就知道熟不熟了。炒到差不多的時候就可以熄火了,用鍋的餘溫繼續把花生烘一下,更能出香味。
4、在花生不燙手之後,把花生衣一個個用手指搓掉,對着一大堆花生用力吹一口氣,花生衣就象天女散花一樣滿天飛舞,最後就剩下乾乾淨淨白白的花生了。
5、把炒熟的黑芝麻和花生米分別用榨汁機碾碎,糊狀,備用。
6、糯米粉加適量清水,揉成麪糰。
7、從麪糰中揪一小團面搓圓,再用手指按下一個小窩狀留作塞餡料。
8、放入花生芝麻餡,輕輕捏緊封口後,揉圓。(用一個大盤子灑上乾的糯米粉,把揉好的湯圓先擺放在一起,全部做好後再煮)
9、待煮熟後,幹鍋放油燒熱,慢慢放入煮熟的湯圓。
10、炸至表面膨脹,色成金黃色後撈起,瀝乾油,表面撒點剛纔做好的黑芝麻湖,即可。
-
生柿子怎麼弄又好吃又簡單
生柿子是一種營養豐富的水果,含有豐富的維生素A、維生素C和纖維素。它不僅能提供身體所需的營養物質,還有助於消化和促進腸道健康。如何將生柿子製作成美味又簡單的食品呢?下面是一個簡單又好吃的生柿子製作方法。功效:生柿子具有滋陰清熱,養肺潤腸的功效。經常食用...
-
辣菜條怎麼拌好吃又簡單
辣菜條怎麼拌好吃又簡單功效:辣菜條是一道色香味俱佳的中式小吃,能夠增加食慾,促進消化。其中辣椒含有辣味成分辣椒素,可以刺激食慾,加速新陳代謝;胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維,能夠保護視力和促進腸道蠕動;黃瓜則具有清熱解毒的功效。材料:-辣椒條:2根-胡蘿蔔:1根-黃瓜:1...
-
煮熟的椰子能過夜嗎能喝嗎
煮熟的椰子可以過夜並且可以被飲用。煮熟的椰汁可以作爲飲料直接飲用,也可以用於烹飪和調味。然而,如果椰子在過夜後出現任何異味或變質的跡象,就不應該再飲用。請確保儲存椰子的容器是乾淨的,並將其放置在冰箱中保持新鮮。...
-
米飯和配料一起煮好嗎
米飯和配料可以一起煮。例如,可以將配料(如蔬菜、肉類等)和米飯一同加入鍋中,通過煮沸或蒸煮的方式將它們一起烹飪。這種做法可以讓米飯吸收配料的味道並且更加美味。...