怎樣做西蘭花好吃又簡單
以下是一種簡單而美味的西蘭花做法:
材料:
- 1顆西蘭花
- 2瓣大蒜,切碎
- 2湯匙橄欖油
- 1湯匙醬油
- 鹽和胡椒粉適量
步驟:
1. 將西蘭花切成小塊,洗淨備用。
2. 熱鍋中加入橄欖油,加熱至中火。
3. 加入蒜末煸炒片刻,直至蒜香四溢。
4. 加入西蘭花翻炒,讓其均勻沾滿蒜油。
5. 加入醬油,繼續翻炒均勻。
6. 加入少量水,蓋上鍋蓋,用中小火燜煮約5分鐘,直到西蘭花變得熟軟但仍然保持一定的脆度。
7. 最後加入適量的鹽和胡椒粉,翻炒均勻以調味。
8. 裝盤即可享用美味的西蘭花。
溫馨提示:可以根據個人口味加入其他調味料,如香菜、蔥花、辣椒等。同時,燜煮時間也可以根據個人偏好調整,如果喜歡口感更脆的西蘭花,可以減少燜煮時間。
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