西蘭花怎樣做最好吃 西蘭花怎麼做最好吃

1、準備用料。西蘭花、香腸、蒜、食油、食鹽、生抽、耗油。

2、西蘭花切成小朵，用鹽水浸泡十分鐘，再用清水沖洗乾淨。

3、香腸切薄片，大蒜去皮切碎備用。

4、燒一鍋開水，加入洗淨的西蘭花，加入一點食鹽，將西蘭花焯熟斷生。

5、焯熟的西蘭花撈出過一遍涼水瀝乾。

6、鍋中加入適量的食用油，開火。

7、油八成熱後加入香腸，煸炒至變色，加入蒜末爆香。

8、加入焯熟的西蘭花翻炒。

9、加入食鹽，生抽，耗油調味，翻炒均勻即可。