泰式紫菜卷怎麼做 怎麼做泰式紫菜卷
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1、豬肉餡,黑胡椒粉,花椒粉,胡蘿蔔,木耳,蔥花,油,醬油,鹽,雞精適量,烤紫菜2張,麪粉,乾酵母粉適量。
2、先將乾酵母粉倒入溫水中,加入麪粉揉成麪糰發酵。
3、將五花肉剁成肉餡,胡蘿蔔、木耳切碎,加蔥花、黑胡椒粉、花椒粉、醬油、油少許拌勻。
4、將肉餡均勻地抹在紫菜上,捲成卷。
5、將發好的面分成2塊,擀成比烤紫菜略大的方形,將紫菜卷放在麪糰上捲成長條形。
6、放入蒸鍋中繼續發酵。然後蒸20分鐘。
7、取出後放涼,切成片。吃時再配點酸甜黃瓜。
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