豬心該怎麼做纔好吃 芹菜炒豬心的做法
1、原料:芹菜100克、胡蘿蔔50克、豬心200克、油250克(實用75克),醬油5克,精鹽4克,味精3克,料酒5克、水澱粉20克。
2、將豬心洗淨,切去豬心上部的筋,後切成片,放入碗內,加入水澱粉10克,鹽1克漿勻。芹菜去葉洗淨切成3釐米長的段,胡蘿蔔切成象眼片,姜切成小片待用。
3、炒鍋放在旺火上燒熱,放入油、視鍋內油至八成熱時,把豬心投入,用手勺攪散,不要使豬心結成團,待豬心滑熟倒入漏勺,控淨油。
4、再把鍋放回旺火上,放入40克油燒熱,隨即將芹菜、薑片、胡蘿蔔片放入鍋內,稍煸炒幾下,加入少許高湯(或清水),速將豬心放入,加入料酒、醬油,精鹽,味精、白糖,見湯汁稍開,用水澱粉勾芡,即成。
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什麼人旺財運最旺
風水學認爲,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行爲,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...