祕製香辣醬的做法 如何做出美味的香辣醬
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1、準備食材。豬肉解凍,小米辣洗淨涼幹表面水分。
2、豬肉切小塊,小米辣切段,蔥切段,姜切絲,蒜切片。
3、鍋燒熱倒油,放入肉塊煸熟。
4、放入蔥薑蒜炒出香味。
5、放入小米辣煸出辣味。小米辣煸熟後加入生抽和老抽。攪拌一下。
6、加入豆瓣醬繼續翻炒。
7、加入豆豉。小火燜一會兒。
8、做好了可以直接盛出來吃啦!下次吃上鍋蒸一下味道會更好。
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