如何做香辣肉末醬 好吃的香辣肉醬怎麼做

1、準備好瘦肉和新鮮辣椒。

2、辣椒去蒂，瘦肉切粒，準備點姜和蒜。

3、辣椒放入料理機中打細。

4、姜蒜也放入料理機一起打碎。

5、把辣椒醬盛出來。

6、鍋放油，放入辣椒醬。

7、先熬上10多分鐘。

8、加入瘦肉，再繼續熬製。

9、然後放點醬油，放點白糖，再放入雞精調味，攪到辣椒醬裏的水份蒸發，餘下的都是辣椒醬和油。

10、盛碗，涼後可以放入罐子裏放冰箱保存。