宮保雞丁美味相傳做法 怎麼做宮保雞丁好吃

1、準備食材：雞腿，辣椒，花椒，蔥，姜，蒜，生抽，老抽，糖，醋，生粉，鹽。

2、雞腿去骨，肉帶皮切丁。雞肉加入生抽，生粉拌勻醃製。

3、調芡汁碗中加入生抽，老抽，鹽，糖，醋，生粉調成汁。

4、將花生放入油鍋炸成金黃色。

5、蔥，姜，蒜，辣椒入鍋爆炒，加入雞肉炒至斷生就可以倒入芡汁，收汁後再加入花生米就可以出鍋了。