怎麼做清淡的面 麪條清淡一點的做法介紹

1、將西紅柿放開水中燙一會，去皮，切小丁；

2、打2個雞蛋到碗裏，加一點水打成雞蛋液；

3、炒鍋里加入適量油，燒熱後倒入打好的雞蛋液，用鏟子劃散，凝固後盛出；

4、炒鍋再倒入油，下西紅柿翻炒幾下，加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右；

5、煮得番茄汁綢綢的時候，倒入炒好的雞蛋，關火；

6、用另外一個鍋燒開水，下面條煮熟，加一點鹽；

7、將麪條撈出，瀝乾水分，倒入碗中，然後澆上番茄雞蛋湯，撒上蔥花既可。