野生猴頭菇的功效 野生猴頭菇有如下功效

1、滋補身體增強免疫力：猴頭菇的營養豐富，有很高的營養價值，是一種高蛋白，低脂肪的滋補食物，含有豐富的維生素和微量元素，食用猴頭菇能夠給身體提供需要的營養，滋補身體，並且猴頭菇中的蛋白質含量高，氨基酸種類豐富，食用猴頭菇能夠提高人體的免疫力。

2、降血脂降膽固醇：猴頭菇中的脂肪含量低，並且含有的大部分都是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠抑制膽固醇和甘油三酯在血液中的沉積，從而達到調節血脂，降低血脂和降低膽固醇的功效，預防心腦血管類的疾病。

3、抗衰老：民間有句諺語：“多食猴菇，返老還童。”指的就是猴頭菇的抗衰老功效，猴頭菇中含有維生素C，維生素E等等具有抗氧化功效的物質，這些物質能夠清除人體內的自由基，從而達到抗衰老的作用。

4、抗癌：猴頭菇中含有大量的天然的多糖物質和一些多肽類物質，而這些物質能夠預防癌細胞的再生，抑制癌細胞中合成遺傳物質，並且猴頭菇中還含有一些天然的抗癌物質，所以食用猴頭菇有預防消化道癌症的功效。