雞汁豆腐的家常做法 雞汁豆腐的做法
1、豆腐500g,香蔥10g,雞湯300g。
2、將豆腐切成塊盛在盤中備用;
3、將蔥洗淨切好備用;
4、準備上好的雞湯備用;
5、在鍋中放入適量色拉油,燒熱後放入切好的豆腐塊;
6、將一面煎至金黃後,翻面再煎另外一面;
7、將豆腐兩面都煎好後,加入適量食鹽;
8、加入備好的雞湯;
9、用大火燒開;
10、燒開後,改成小火,蓋上鍋蓋,慢慢燜,讓豆腐充分吸收雞湯的鮮味;
11、煮好後,加入切好的蔥花;
12、加入適量雞精;
13、起鍋,美味的雞汁豆腐就做好了。
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