早餐包不用烤箱做法 麪包不用烤箱也能做

1、食材:麪粉300克、雞蛋3個、酵母3克、白糖1勺、玉米油1勺，豆沙適量。

2、做法：麪粉雞蛋備好，把3個雞蛋磕入盆中，加酵母，白糖，攪拌均勻，分次加入麪粉，麪粉攪拌沒有乾麪粉時，加入1勺玉米油。

3、下手揉麪，將面揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜進行發酵，醒發至原來的麪糰2倍大就可以。

4、準好豆沙團， 麪糰發酵完成後，在案板上多揉一會兒排氣，揉好麪糰後，揉成長條，然後切成同樣大小的面段，取一個面段，把面段擀成牛舌狀，放上豆沙團從頭捲起，兩邊收口，這樣防止豆沙漏出，全部做好，蓋上保鮮膜。

5、二次發酵半小時，直到麪包胚膨脹，體積爲原來的2倍左右。

6、鍋中放入玉米油，待油溫六成熱時，放入麪包胚中小火炸制。

7、炸至金黃後翻面，兩面金黃後取出控油，好吃，又可愛的小麪包就完成了。