鹹白鱗魚怎麼做好吃 鹹白鱗魚如何做好吃

1、白鱗魚去腮去內臟，不要刮鱗（鱗營養價值豐富，可以入肚），正反面切七八刀，鹽撒在魚的兩面。

2、一般白鱗魚比較長，家裏的鍋盛不下，切爲兩段，身上撒上蔥絲和薑絲。

3、適量撒點花椒豆。

4、上鍋蒸熟，一般開鍋再蒸五分鐘以上。

5、去掉舊蔥姜，撒上新的蔥姜，倒上味極鮮醬油，鍋內燒熱油澆在魚身上。