孜然雞片如何做 做孜然雞片的方法
經驗2.59W
1、雞胸肉200克、土豆1個、色拉油適量、孜然顆粒適量、姜、蒜適量、料酒適量、鹽適量。
2、做法:雞胸肉切薄片,放少許鹽,雞精,料酒醃20分鐘,土豆切片洗淨控水備用,姜、蒜、孜然顆粒適量。
3、鍋內熱油先把土豆炸至金黃撈出控油備用,鍋內留少許油放入薑末、蒜末炒香加入雞肉翻炒。
4、雞肉炒至變色放入適量孜然顆粒繼續翻炒,炒出孜然香味倒入炸好的土豆片翻炒2分鐘並加少量鹽出鍋。
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