輔食豆腐怎麼做 兩道清淡的豆腐輔食做法分享
1、三色豆腐泥。
所需食材:豆腐60克、胡蘿蔔30克、熟雞蛋黃1個、配方奶粉2勺。
具體做法:首先將豆腐沖洗一下,放入沸水中焯熟後,然後取出豆腐瀝乾水分備用,接着把削皮胡蘿蔔洗淨切塊,連同雞蛋一起放入鍋內蒸熟,之後再分別將豆腐、紅蘿蔔後以及取出的蛋黃搗成泥後,倒入碗中中,再放入已經衝調好的溫奶水,最後攪拌均勻即可。
2、魚肉豆腐粥。
所需食材:新鮮魚肉50克、豆腐約60克以及適量大米、生薑。
具體做法:首先將大米淘洗之後放入鍋內,加入適量的清水開始煮粥,然後將買回來的新鮮魚肉沖洗乾淨,放入碟子中,將生薑去皮切片放在魚肉上,接着放入另外一個鍋內蒸熟後去魚皮魚刺,魚肉要弄碎備用,同時豆腐要用沸水燙一下後再搗碎備用,最後白粥熬煮差不多的時候就可以放入魚肉和豆腐,再煮3-5分鐘即可。
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