酥油餅蔬菜牛尾湯怎麼做 怎樣做酥油餅蔬菜牛尾湯

1、用料：牛尾、洋蔥、圓白菜、土豆、胡蘿蔔、西紅柿、麪粉、料酒、姜、番茄沙司、牛肉粉鹽。

2、牛尾先用熱水加薑片和料酒焯過，撈出放在開水裏。

3、仍然加入薑片和料酒燉一個半小時後再加入鹽。

4、先下入切成滾刀塊的土豆和胡蘿蔔煮10分鐘，再下入洋蔥和西紅柿，加入番茄沙司開鍋十分鐘後加入牛肉粉即可。

5、同時微火炒油酥，焦黃時撈出平鋪抹在麪皮上，橫豎捲成卷，擀開，放在平鍋上兩面各煎2分鐘，香酥可口的酥油餅就出鍋了。