奶油做法 自制奶油怎麼做
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1、主料:雞蛋清4個。
2、輔料:鹽少許、白醋1滴、糖三勺。
3、將4個雞蛋清打散、打成蛋清上面有一小層的小小的泡泡。
4、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續打雞蛋清。
5、打到有點稠的時候,再加一勺糖,繼續打。
6、雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打
7、再繼續打了大約10分鐘、試着用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
標籤:奶油
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