馬鈴薯澱粉怎麼做自制 有什麼步驟

1、首先要把土豆去皮，切成條狀。

2、榨汁機裏裝適量的清水，這樣榨的時候，澱粉就直接溶解在水裏了。水不要太多，每次大概250毫升—350毫升左右就可以了。

3、榨好的澱粉汁。榨的時候可以用點動，也可以用慢速。

4、土豆渣，把土豆汁倒出來之後剩下的土豆渣裏多少還會有些水分，這時候把土豆渣倒在紗布裏，使勁攥一下，把裏面的水分擠出來。也可以用細細的篩子，一邊沖水一邊篩。

5、沉澱一會之後，把表明澄清的水倒掉之後，就可以看到盆底厚厚的一層澱粉啦，用清水再多漂幾遍，每次都要等到水裏的澱粉完全沉澱後，再把表面的水倒掉哦。最後再把溼澱粉晾乾。