自制白酒的釀造方法是什麼 自制白酒怎麼弄
1、選材準備。釀酒採用的糧食包括大米、玉米、小麥、高粱、稻穀、蕎麥、紅薯、木薯、馬鈴薯等等。這次我們所用的是大米 10斤。
2、大米浸泡。先將大米進行浸泡,直到用手指捏斷,看到裏面沒有白芯即可。
3、入鍋蒸熟飯。入鍋蒸飯,當大氣開始冒起的時候,要開蓋淋灑80度左右的開水一次,由於在上面的米飯比較幹,若沒有外加的水補充很難蒸熟。
4、攤涼拌曲。米飯蒸好後迅速攤開,攤涼後拌酒麴。稱量好酒麴25克,先在消過毒的缸底撒一些酒麴,然後將拌勻酒麴的酒飯倒入缸中,在倒入過程中也可在中間再撒一些酒麴,最後用消過毒的手或勺子將酒飯壓實,中間掏一個洞,叫酒窩,把最後剩下的酒麴倒在表面和酒窩中。別小看這個步驟,會直接關係到後面的發酵和出酒的口感。
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玉米幾月份收穫
玉米的收穫時間通常取決於種植的品種以及當地的氣候條件。一般來說,玉米的生長週期大約爲70至100天不等。在溫暖的氣候條件下,玉米可能會更快成熟,而在寒冷的氣候條件下則可能需要更長的時間。一般來說,玉米在夏季成熟,通常在7月至10月之間收穫。但具體的收穫時間還...
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屬鼠佩戴什麼珠子最旺
屬鼠佩戴什麼珠子最旺,一般來說,屬鼠的人可以選擇佩戴紅色或金色的珠子,比如紅瑪瑙、紅寶石、黃水晶等,這些顏色和材質通常被認爲能夠增加運勢和吸引好運。但最重要的是選擇自己喜歡並且覺得合適的珠子,因爲信念和自信也是影響運勢的重要因素。...
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簡單的手工怎麼做
有許多簡單的手工活可以嘗試,以下是一些建議:1.摺紙飛機:利用彩色紙或普通紙,根據特定的摺紙步驟製作飛機。2.製作手鍊:使用彩色線、珠子或其他裝飾品,通過編織或串連的方式製作手鍊。3.剪紙藝術:利用剪刀和彩色紙,在紙上剪出各種花樣,形成漂亮的紙藝作品。4.製作紙花:用...
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西北養什麼羊最旺財吉利
西北地區養藏羊最旺財吉利。藏羊是西北地區的特色羊種,被認爲是吉祥的象徵,能招財進寶,帶來好運。它的毛色多爲白色或淡黃色,吃力氣,適應性強,適合在寒冷的高原地區生存繁殖。養藏羊可以帶來豐收和財富,被認爲是一種幸福和吉利的象徵。...