怎麼炒飯好吃 炒飯怎麼炒的一粒粒
1、主料:冷米飯1碗、黃瓜30克、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、雞粉適量。雞蛋打散,倒入冷米飯。攪拌均勻。倒入食用油,加入米飯。倒入生抽,翻炒均勻。倒入黃瓜、火腿腸,翻炒均勻。加鹽、雞粉,翻炒均勻即可。
2、肉絲炒飯同樣是不錯的一個吃法,需要準備好涼米飯、豬肉絲、青椒、油、鹽,起鍋之後熱油。等到油熱的時候就可以倒入已經切好的肉絲,翻炒到肉絲8分熟的時候就可以盛出了,在鍋中倒入油,等到油熱的時候再倒入米飯翻炒,均勻受熱之後就可以倒入已經炒好的肉絲。我們把米飯和肉絲一起打散,之後放入青椒以及鹽,加一些清水。翻炒上色之後,清水也全部的吸入米飯就可以盛出吃了。
3、炒飯怎麼炒的一粒粒?
燜飯翻鬆比較好,煮飯之前需要我們在鍋中滴少許的沙拉油,這樣能讓米飯更晶亮不黏。而且用顆粒飽實、口感一致的白米飯,這樣纔可以炒出好吃的炒飯。
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