錫紙蒜蓉粉絲金針菇配大蝦的做法 錫紙蒜蓉粉絲金針菇配大蝦怎麼做
1、金針菇一包、生抽半勺、大蒜一頭半、蠔油兩大勺、龍口粉絲兩捆、泰椒3顆
2、大蒜扒皮後切碎,同時把粉絲用溫水浸泡備用,金針菇洗好泡水,大蝦洗好,備用。
3、用一個碗兌醬汁,半碗生抽 、兩大勺蠔油,鍋裏下油燒開,放入切好的蒜蓉,翻炒一分鐘後,加入醬汁,繼續翻炒兩分鐘,倒出醬汁備用。
4、把粉絲、金針菇鋪滿錫紙盒底,淋上一層之前炒好的醬汁擺上大蝦再淋醬汁。
5、把錫紙盒直接坐在燃氣罩上,沿着盒加入溫開水,蔓過大蝦爲宜。
6、開火,不要離開哦用筷子不斷翻轉大蝦,把大蝦弄熟,基本就可以吃了
7、最後把切好的泰椒圈灑在上邊,跟外面的花甲粉一個味道哦。
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