蕨菜乾怎麼做 怎樣做蕨菜乾

1、原料：蕨菜乾、肉皮、姜、蒜、生抽、鹽。

2、蕨菜乾提前浸泡兩個小時，切段；

3、肉皮處理好用高壓鍋或者煮鍋蒸一下；

4、姜、蒜去皮，切片，備用；

5、油鍋爆香姜蒜、放生抽；

6、下肉皮、蕨菜翻炒；

7、加鹽、水，燉至湯汁收幹。