做幹蕨菜的方法 幹蕨菜的做法

1、製作程序：蕨菜置於沸水中2—3分鐘（備註:不蓋鍋蓋）取出，放在太陽下曬乾，連續曬8—10天即可。

2、幹蕨菜儲存方法：塑料袋密封，忌置於高溫下。

3、蕨菜爲鳳尾科植物蕨萊的嫩葉。蕨菜味道鮮美，有野菜之香，營養豐富，深受人們的喜歡。食用的方法多種多樣，可與肉或其他蔬菜配料燒、炒、燉、蒸等。