天麻燉雞可以放香菇嗎 天麻燉雞的烹飪方法
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1、天麻燉雞可以放香菇。天麻和香菇一起燉煮雞肉是不會相互衝突的,沒有相剋的情況。天麻行氣活血、祛風除溼、可治療偏頭痛等,而香菇富含多種氨基酸、維生素、高蛋白、低脂肪,食用起來也是大有益處的。
2、主材料:雞肉500克,天麻10克,香菇5個。輔料:姜4片,鹽2勺,料酒3勺,紅棗3個。
3、做法:首先將雞肉處理乾淨,並切成小塊。香菇清洗乾淨,放到盤中備用。姜切成片,紅棗和天麻洗乾淨備用。然後將雞肉、香菇、天麻、紅棗、姜等材料一起放到鍋裏面。往鍋裏面加入適量的水和料酒。放好了材料之後,開始慢燉1.5小時。時間到之後,裝碗中食用即可。
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