煎豆腐塊的方法 正確的煎豆腐塊方法

1、將豆腐洗淨切成塊梨乾水分再用。

2、鍋中加入100毫升的食用油，中火燒至6成熱。

3、將切好塊的豆腐依次放入鍋中。將一面煎至金黃。

4、然後翻過來，再煎另一面，小火慢煎。

5、等豆腐塊兩面金黃撒上蔥花即可出鍋了。

6、吃豆腐的好處

（1）豆腐含鈣高，而且有氨基酸成分，對於預防更年期病症有很好的作用，也可以抵制更年期疾病。高質量的鈣含量，可以預防和抵制骨質疏鬆症、乳腺癌和前列腺的發生。

（2）預防心血管疾病

豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯着降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。