電飯煲做蛋糕的做法
電飯煲做蛋糕是一種簡單方便的烘焙做法,可以在不借助烤箱的情況下完成。以下是具體步驟:
材料:
- 雞蛋3個
- 細砂糖150克
- 低筋麪粉150克
- 牛奶50毫升
- 黃油50克
- 泡打粉1/2茶匙
- 香草精幾滴(可選)
步驟:
1. 雞蛋打入容器中,加入細砂糖。用打蛋器或攪拌器將雞蛋和糖混合均勻,直至砂糖完全溶解。
2. 將低筋麪粉和泡打粉過篩,加入到雞蛋糖液中攪拌均勻。
3. 牛奶和黃油加熱至黃油完全融化。倒入麪糊中,攪拌均勻。
4. 最後可以加入一些香草精提升口感,根據自己的喜好調整。
5. 準備電飯煲內膽,內膽中塗一層薄薄的黃油,防止蛋糕粘連。
6. 將麪糊倒入電飯煲內膽中,輕輕搖晃電飯煲,使麪糊均勻散開並充分混合。
7. 將內膽放入電飯煲中,蓋上蓋子。選擇煮飯模式,時間設置爲40-45分鐘。
8. 等待蛋糕煮熟後,用牙籤測試蛋糕是否熟透,沒有粘附即可。
9. 關掉電源,讓蛋糕在電飯煲中靜置15分鐘,使其完全冷卻。
10. 打開電飯煲蓋子,用刀子或小刮刀沿邊將蛋糕輕輕刮開,轉移到盤子上。
11. 最後可根據個人口味,可以撒上一些糖粉或裝飾果仁等。
這樣,一款美味的電飯煲蛋糕就完成了!電飯煲蛋糕製作簡單,不需要特殊的工具和設備,適合在家中製作。無論是早餐、下午茶還是應酬,都是一道不錯的選擇。希望你嘗試製作並享受到美味蛋糕帶來的滿足感!
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