雞肉香菇面的做法大全

以下是雞肉香菇面的做法：

材料：
- 雞胸肉200克
- 香菇100克
- 麪條200克
- 姜塊1塊
- 蒜瓣2瓣
- 料酒1湯匙
- 醬油2湯匙
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞精適量
- 麻油適量
- 蔥末適量

步驟：
1. 將雞胸肉切成絲狀，香菇洗淨切片，姜切成細絲，蒜切末備用。
2. 將麪條在熱水中煮熟，撈出備用。
3. 熱鍋加入適量的油，放入薑絲和蒜末炒香。
4. 加入雞肉絲炒熟，加入料酒翻炒均勻。
5. 加入香菇片繼續翻炒，調入適量的鹽、糖、雞精和醬油調味。
6. 加入適量的水，煮開後轉小火煮熟。
7. 鍋中放入煮熟的麪條，翻炒均勻。
8. 起鍋前加入適量的麻油和蔥末拌勻。
9. 把炒好的雞肉香菇面盛出，即可享用。

提示：根據個人口味可以增加食材或調整調料的用量。