沖泡龍井茶用什麼方法

1. 準備茶具：龍井茶碗、茶篩、茶盤、茶巾，以及龍井茶葉約3-5克。

2. 燒水：將水燒至80-90度左右，不要開水或者過涼的水。

3. 起泡：將泡茶的龍井茶碗倒入少許熱水，立即倒掉，這樣可以使茶碗預熱，避免茶水變涼。然後將龍井茶葉放入茶篩中過篩，將茶葉均勻地放到茶碗裏，然後倒入約100ml的熱水，用茶筅輕輕的攪拌，產生泡沫。

4. 沖泡：待龍井茶葉降水，控制時長約2-3分鐘，直到香氣四溢，可根據個人口味加水或加茶葉。

5. 倒茶：將龍井茶碗傾斜，讓茶葉沉澱在碗底，用蓋碗的茶蓋壓住葉子，將茶水順着茶蓋緩慢倒入茶杯裏。

6. 品茶：用手捧住杯蓋，慢慢品嚐，享受龍井茶自然、醇和、清香、甘泉的味道。