四川辣肉怎麼做好吃

要做好吃的四川辣肉，需要以下材料：
- 500克豬肉薄片
- 2湯匙食用油
- 2顆大蒜，切碎
- 2湯匙豆瓣醬
- 1湯匙辣椒醬
- 1茶匙花椒粉
- 1湯匙生抽
- 2茶匙糖
- 適量鹽
- 適量青蒜，切斷

下面是做四川辣肉的步驟：

1. 將豬肉薄片用清水洗淨，用紙巾吸乾水分備用。

2. 在一個炒鍋中，加入食用油，熱鍋後加入蒜末炒香。

3. 加入豆瓣醬和辣椒醬，並用小火翻炒2分鐘。

4. 加入糖、花椒粉和生抽，翻炒均勻。

5. 加入豬肉薄片，用中火翻炒至熟透。

6. 最後，加入適量鹽和青蒜，炒勻即可。

溫馨提示：如果你喜歡更辣的口味，可以加入適量的辣椒粉或者幹辣椒。根據個人喜好調整鹽的用量。最後炒入青蒜可以增加獨特的香味。