空心餅的做法教程
以下是空心餅的簡單做法教程:
材料:
- 250克麪粉
- 125克黃油
- 2個雞蛋
- 50克糖
- 1勺香草提取物
- 1/4勺鹽
- 適量的果醬(可根據個人喜好選擇口味)
步驟:
1. 將麪粉、黃油、糖、鹽和香草提取物放入一個大碗中。用雙手揉搓材料,直到它們融合在一起並形成一個均勻的麪糰。
2. 將麪糰分成兩個等份,然後用保鮮膜將它們包裹起來。將麪糰放入冰箱冷藏15分鐘,使其變得稍微硬一些。
3. 取出麪糰,將其放在略有粉的平面上。用擀麪杖將麪糰擀平,直到它的厚度大約爲1/4英寸。
4. 使用一個空心餅乾切割器或者杯子,在麪糰上切割出相等數量的圓形形狀。將其中一半的圓形餅皮放在備好的烤盤上。
5. 在剩餘的餅皮上切割出一個小圓形洞,使得餅皮看起來像個戒指。將這些餅皮放在烤盤上,與完整的餅皮組成一對。
6. 在完整的餅皮上塗上一層薄薄的果醬。留下小空心洞的餅皮上不要塗果醬。
7. 將烤盤放入預熱至350華氏度(約175攝氏度)的烤箱中,烤10-12分鐘,直到餅乾邊緣略微金黃。
8. 等餅乾冷卻後,你就可以品嚐這些美味的空心餅了!
希望你能成功製作出美味的空心餅!
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