雞蛋碎的做法和配方 怎麼製作雞蛋碎

1、用料：雞蛋5個、鹽適量、食用油適量。

2、首先把食用油入鍋，五分熱的時候將雞蛋液直接倒入，順着時針方向一直攪拌。

3、在雞蛋稍微凝固的時候大家可以將火苗調成中火，繼續攪拌，直到雞蛋熟了爲止。