豆餅菜籽餅花生餅的區別 豆餅蛋白質含量最高
1、豆餅是家兔最常用的優質植物性蛋白飼料,具有蛋白含量高(一般爲43%左右),必需氨基酸組成合理和適口性好等優點。其賴氨酸含量高達2.4%~2.8%,是餅類飼料含量最高的。另外,異亮氨酸含量達2.3%,也高於其他餅類。與玉米等谷實類配伍可起到互補作用。其缺點是蛋氨酸含量低。生豆餅中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血凝集素等有害成分,對家兔造成不利的影響。因此,不可以用生豆餅喂兔。
2、菜籽餅是油菜籽榨油後的副產品物,含有較高的蛋白質,氨基酸,比較平衡。菜籽餅有毒,可用1%硫酸亞鐵拌和後加熱除毒,除毒後佔日糧的10%。
3、花生餅飼用價值僅次於豆餅,適口性好,蛋白質含量高,一般蛋白含量爲44%(花生粕蛋白含量高達48%),高於豆餅,但氨基酸組成不合理,賴氨酸含量(1.35%)和蛋氨酸含量(0.39%)都很低,而精氨酸含量特別高(5.2%),是所有動植物飼料中最高的。賴氨酸和精氨酸之比在1∶3.8以上。因此,在日糧配合時,應與精氨酸含量低的菜籽餅、魚粉等搭配。
4、花生餅中也含有胰蛋白酶抑制因子,爲大豆的1/5。在加工製作餅粕時,如用120℃的溫度加熱,可使之破壞。此外,花生餅不易貯存,極易被黃麴黴寄生,特別是在溫暖潮溼的條件下,黃麴黴菌繁殖特別快而產生大量的黃麴黴毒素。
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