煎冷凍水餃的做法大全 煎冷凍水餃怎樣做
1、速凍餃子適量,鍋裏放入適量油,把速凍餃子鋪在上面,小煎一會倒入適量水,蓋上鍋蓋,中火燒幾分鐘,直到肉眼看到餃子熟了,拿一個碗,倒入一小把麪粉,用水調勻,倒入鍋裏,大火收汁,這步可以做出鍋巴煎餃底,盛出撒蔥和芝麻即可。
2、平底煎鍋刷油,不用太多,放上速凍煎餃,直接鋪上即可,不用解凍,小火煎至底部金黃,倒入麪粉水(半碗清水,1勺麪粉混合),蓋上蓋子,中小火慢燜,大概10分鐘即可,底部酥脆發黃,撒上黑芝麻,美味速成。
3、速凍餃子 200克,油 20克,水 500克,鹽 10克,餃子放入盤中解凍,鍋中加水,放入鹽,大火燒開後放入餃子,煮熟後撈出,鍋中倒油,放入餃子煎至金黃即可。
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