百香果檸檬雞爪的做法 百香果檸檬雞爪怎麼做

1、材料：姜適量、蒜末適量、百香果1個、雞爪10只、檸檬半個、辣椒適量、洋蔥適量、香菜適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、油適量、清酒適量、醬油適量。

2、雞爪冷水下鍋，倒入清酒，放入薑片。

3、開火煮至沸騰，撇去雜質，繼續煮15-20分鐘。

4、煮好的雞爪撈出過涼水降溫後瀝乾水分備用。

5、青瓜切成塊。

6、洋蔥切成絲。

7、辣椒切成小圈。

8、檸檬切片。

9、百香果切開。

10、雞爪倒入大碗中，放入青瓜、洋蔥、辣椒、香菜。

11、碗中倒入醬油、油，蒜末、薑末辣椒粉、胡椒粉、鹽、糖攪勻。

12、調味汁倒入雞爪和配料中，把百香果肉挖到碗中。

13、放入檸檬片。

14、攪拌均勻後放冰箱冷藏30-60分鐘，使其入味。裝盤即可食用。