生鴨血怎麼做成血塊 生鴨血怎樣做成血塊

1、材料：新鮮鴨血適量、鹽適量、純淨水適量。

2、把適量的純淨水倒入乾淨的大容器裏，然後加少許鹽攪拌均勻。

3、攪拌均勻後，把新鮮的鴨血倒入容器裏，等新鮮鴨血凝固後，用刀切成幾塊。

4、起鍋倒水燒至80度，放入鴨血塊，蓋上鍋蓋，小火燜30至40分鐘。

5、30至40分鐘後，把鴨血撈出來過下涼水，這樣血塊就做好了。