紅薯糯米餅怎麼做 紅薯糯米餅的做法
1、準備:糯米粉100克、紅薯200克、植物油2湯匙、紅糖1勺。
2、將紅薯去皮後洗淨切塊煮爛,將煮熟的紅薯撈出放入盤子中用鍋鏟壓成泥。將紅薯泥放入到糯米粉中,加入適量紅糖。
3、加入糯米粉充分揉麪,將紅薯泥和糯米粉揉搓成光滑的麪糰。
4、將大面團上揪下一個個小麪糰,並且分別揉搓成均勻的小麪糰。將每一個紅薯糯米麪團用手掌按壓成扁平的圓餅,並用手將圓餅的邊整理成型。
5、電餅鐺預熱後,塗上一層植物油,將麪餅一個一個放入其中,然後在麪餅上刷一層植物油。預熱結束後,蓋上鍋蓋,按下大餅按鍵。
6、等提示音結束後,紅薯糯米餅就做好可以吃了。
7、爲了使紅薯糯米粉更好吃,可以將餅翻面,利用餘溫將餅另一面再煎一下。
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