車釐子維生素c高嗎 維生素C缺乏吃什麼好

1、車釐子所含的維生素C與其它的水果相比較並沒有明顯增高。

2、車釐子含有豐富的鐵和蛋白質等多種的營養成分，適量的食用車釐子能夠改善患者的食慾、促進骨骼對鈣離子的吸收。

3、如果維生素C缺乏，建議使用含有維生素C較高的食物，最常見的是日常食用的蔬菜和水果，例如葡萄、橘子、草莓、柚子、獼猴桃、大白菜、芥菜等。建議每天飲食搭配要適當，不要偏食，少吃或不食油膩的和油炸食品，需要注意的是維生素C類的食物不能進行高溫烹煮，容易造成營養元素的丟失。