維生素c不能和什麼一起吃 哪些食物不能和維生素c一起吃

1、維生素C不能與蝦同食，因會引起中毒。

2、維生素C不能與豬肝同食，因豬肝裏的銅離子會使維C迅速氧化爲脫氫抗壞血酸，使維C失去本來的功能。

3、維生素C不能與牛奶同食，因爲牛奶含有氧化性物質維生素B2，該物質易氧化維C，同時使自身還原，二者均會失去原有的功能；四、黃瓜、胡蘿蔔等，此類蔬菜含有非常豐富的維生素C分解酶，會使維C失去功能。