家庭簡易版雪媚孃的做法 家庭簡易版雪媚孃的做法與步驟

1、材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或無色無味的色拉油）、無糖淡奶油和草莓適量、手粉（即熟糯米粉）適量；

2、香芋紅豆雪媚娘材料： 雪媚娘粉一包100克；香芋一隻；紅豆少許；片糖和白糖；還有少許綠茶粉調色用，沒有可不用。

3、準備手粉： 取適量糯米粉，用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色（千萬不要炒焦，要用小火炒），取出備用；

4、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿；

5、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟；

6、取出稍涼後，加入白油揉成光滑的麪糰，入冰箱冷藏；

7、此時，將無糖淡奶油打發放入裱花袋；

8、在料理臺上撒上手粉，取出麪糰分成小塊，壓平，擀成薄薄的麪皮；

9、將麪皮放入淺口容器中，擠出少量打發奶油，然後象包包子一樣收口包好，包好後即可食用。