烏雞好吃還是普通雞肉好吃 烏雞和普通雞哪個好吃

1、烏雞會好吃一些。

2、烏雞和普通雞就好吃程度來說，一般烏雞會比較好吃一些，一方面是因爲烏雞的生長週期比普通雞要長一些，因此雞肉中的膠原蛋白和彈性蛋白的含量會比普通雞要多，食用起來的韌性和口感也會有所提高，另一方面是因爲烏雞的營養成分比普通雞要多，燉出來的湯口感和味道會更加濃郁。