梭子魚的做法 梭子魚的做法有哪些
1、梭魚湯。主料:梭魚1條。配料:姜、蒜、蔥、香菜、鹽、雞精各適量。製作方法:將梭魚去鱗片,去內臟,洗乾淨切塊。將姜蔥蒜切絲待用。鍋內少許油,放入姜蒜絲,放入梭魚,煎至兩面微黃。加開水、放入煎好的梭魚、姜、蔥、蒜、香菜,大火煮十分鐘轉小火。最後入鹽、雞精出鍋。
2、糖醋魚段。主料:梭魚400克。配料:薑絲、蒜片、蔥花、麪粉、澱粉、番茄醬、糖、鹽、料酒、蛋清、胡椒粉各適量。製作方法:將魚去鱗片,去內臟,洗乾淨切成中指般粗的魚段。用料酒、鹽、胡椒粉醃製半小時。將澱粉、麪粉按1:1比例調配,加入蛋清、適量水調成麪糊。將魚段倒入麪糊裏攪勻,放入油鍋中,中火炸制。將魚段炸熟後撈出瀝油。鍋內放入先放薑絲,再放入蒜、蔥炒香。加入番茄醬炒香。放入炸好的魚段大火快速翻炒,收汁裝盤即可。加入適量水、糖、一勺醋,料酒煮至湯沸,根據自己的口味調整一下糖醋汁的味道。加入炸好的魚段大火快速翻炒,收汁裝盤即可。
3、番茄梭魚。主料:梭魚500克。配料:薑絲、蔥花、醋、鹽、白糖、番茄醬、雞精各適量。製作方法:將梭魚去鱗,去內臟清洗乾淨,瀝乾水分。將雞蛋打散,淋到魚上抓勻。將鍋裏放油燒熱(油要多放一點),將裹好雞蛋液的魚放到鍋裏炸成金黃色,撈出。鍋裏留底油,放入蔥段和薑片炒出香味,然後放番茄醬炒出香味兒,放白糖和醋,調成酸甜口。鍋裏放水燒開,水開後放入炸好的魚,開小火慢燉。放入適量的鹽調味,頓至湯汁濃稠就好了。
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鮑魚如何去內臟
要去除鮑魚的內臟,需要按照以下步驟進行:1.將鮑魚放入淡鹽水中浸泡10-15分鐘,以去除沙和雜質。2.用刀輕輕颳去鮑魚的外皮上的雜質,同時用刀尖割開鮑魚的肌肉部分。3.用手指或剪刀輕輕撕開鮑魚的外殼,然後用刀子切斷鮑魚的肌肉和外殼之間的連接部分。4.將鮑魚的內臟...
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微信羣最忌諱什麼話題聊天
微信羣最忌諱的話題包括以下幾種:1.政治敏感話題:避免在微信羣討論政治問題,尤其是涉及敏感的政治觀點和爭議性的話題,以免引發爭論和不必要的矛盾。2.私人隱私話題:避免在微信羣公開討論他人的私人事務,尊重每個成員的隱私權,並避免對他人生活或家庭的評價和議論。3....
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男生最旺的星座是什麼座
有很多因素都會影響一個人的吸引力和成功程度,包括性格、外表、才華等。但是如果要說男生中最"旺"的星座的話,一般認爲獅子座、射手座和雙子座是比較有魅力和成功運的星座。但是每個人的情況都是不同的,星座只是其中的一部分因素,不應該單一看待。...
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中堂朝北掛什麼畫最旺夫
中堂朝北掛寓意和諧美好、幸福長久的畫作最能旺夫,如喜慶的花鳥畫或是象徵團圓和幸福的家庭風景畫等。這類畫作可以爲家中帶來積極的氛圍和能量,增進夫妻之間的感情和諧,促進家庭的幸福和親密度。...