牛肉怎麼醃製能嫩 嫩滑牛肉的醃製方法
1、清洗牛肉。在菜市場購買了新鮮的牛肉以後用清水清洗牛肉,清洗乾淨了以後,把牛肉放在盆子裏面,加入能夠沒過牛肉的清水,浸泡一個小時左右,浸泡牛肉可以幫助去除掉牛肉裏面的血水和髒東西,同時也可以去除掉牛肉的腥味,讓自己炒出來的牛肉更加好吃,爲了去除掉牛肉的血水,很多人會直接用焯水這樣一種方法,其實相比於焯水,直接浸泡牛肉這種方法要更加好一點,不會影響到牛肉的口感。
2、醃製牛肉。牛肉浸泡好了以後用清水再衝洗一遍,把牛肉切成片,注意按着牛肉的紋理來切片,不然炒出來的牛肉也會很老,牛肉切片完成以後裝在乾淨的大碗裏。取出一個小碗,在碗裏面加入一些食用鹼,用溫水把食用鹼化開,一般溫水和食用鹼的比例是1:60,混合攪拌均勻以後,倒進裝有牛肉的碗裏面,用手攪拌均勻,這樣可以讓牛肉的纖維軟化,會讓牛肉的吸水性更佳,牛肉炒出來就不會老。除了要加入鹼水以外,還需要加入生粉和花生油,攪拌均勻以後,在碗上面蓋上一層保鮮膜,最好能夠放進冰箱裏面冷藏醃製,會讓牛肉變得嫩滑無比。
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如何快速止住鼻血
以下是一些快速止住鼻血的方法:1.做出正確的姿勢:立即停下活動,保持坐直的姿勢,頭微微向前傾,避免鼻血倒流至喉嚨引起咳嗽和吞嚥。2.把頭輕輕向上傾斜,用無名指和拇指捏住鼻腔前方的軟部位,用力揉搓幾分鐘。這有助於增加血管收縮,減少出血。3.輕輕憋住呼吸,以增加體內壓...
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svn如何更新文件
要更新文件,可以使用以下命令:1.使用svnupdate命令更新整個工作副本:```svnupdate```2.更新指定的文件或目錄:```svnupdate```3.更新至特定的版本號:```svnupdate-r```4.更新至某個時間點之前的最新版本:```svnupdate-r{}```其中,YYYY代表年份,MM代表月份,DD代表日期。...
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如何知道血管是否健康
要確定血管是否健康,可以考慮以下幾個方面:1.症狀觀察:觀察自身是否存在一些與血管問題相關的症狀,如胸悶、氣促、心悸、頭暈等。這些症狀可能表示存在血管疾病或血管功能異常。2.定期體檢:定期進行身體檢查,包括血壓、血糖、血脂等指標的檢查,這些指標可以反映血管的...
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csgo如何獲得皮膚
在CS:GO中,可以通過多種方式獲得皮膚:1.直接購買:在Steam市場上可以直接購買各種CS:GO皮膚。這些皮膚的價格各不相同,具體取決於其稀有性和受歡迎程度。2.開啓箱子:通過購買鑰匙並使用它們來開啓遊戲中的箱子,可以獲得隨機的皮膚。不同的箱子可能包含不同系列的皮膚,...