如何做辣魚仔幹 做辣魚仔乾的簡單方法

1、材料：小魚乾，姜，蔥，蒜，豆鼓，青辣子，糟辣子，食鹽，食油，料酒。

2、準備工作做好，先把小魚洗淨，青椒切絲。

3、鍋裏先放油。

4、把小魚乾過一下油後起鍋.鍋裏留下多餘的油。

5、再把姜蔥蒜先炒香。

6、放入青椒。

7、放入豆鼓。

8、放小魚乾後放入糟辣子、食鹽、料酒、炒熟起鍋。