清炒土豆絲怎麼做 清炒土豆絲如何做

1、主料：土豆 300克

2、輔料：大蔥 5克 青紅椒 適量

3、調料：鹽 6克 胡麻油 2克 花生油 8克 蒜、豬油適量

4、製作方法編輯 播報

5、首先大蔥洗淨切成絲待用；土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾淨水分。

6、炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接着下入精鹽、蔥油、花椒油、蔥絲、辣椒翻炒成熟即可出鍋裝盤。