有結節哪些菜不能吃 3種蔬菜儘量少碰
1、花椰菜是我們經常吃的蔬菜,也叫做菜花,屬於花科類食物,其中含有很多的有益成分,對於抗癌有着一定的作用。在平時的生活中,做法也很多,可以水煮後吃,也可以跟西紅柿一起炒着吃。但是對於患有甲狀腺的人來說,可能對身體沒有好處了,因爲花椰菜中含有一種叫做吲哚衍生物,雖然這種含量比較少,但是對於甲狀腺結節可能不利,或者是導致甲狀腺腫脹等情況。因此,患有甲狀腺結節的人,最好還是少吃點花椰菜。
2、西蘭花也跟花椰菜差不多,其中也含有多種吲哚衍生物,這些物質容易抑制人體的激素水平,從而造成身體的內分泌失調,造成甲狀腺素的水平升高,最後可能就會引起甲狀腺腫大或者是結節增大,因此,患有甲狀腺結節的人,不適合食用西蘭花。
3、捲心菜,對於患有甲狀腺結節的人來說,經常吃捲心菜可能會引起甲狀腺腫大,另外,甲狀腺裏面含有的有有機氰化物,這種物質容易應碘化物的氧化,然後影響到甲狀腺素的正常合成,從而引發甲狀腺代償性的增大。因此患有甲狀腺結節的人,最好就少吃或者是不吃捲心菜。
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